广元回收茅台酒酒共享勾调酒与酿制酒的区分在哪儿

什么叫纯粮固体酿制的粮食作物酒?

纯粮固态发酵白酒是选用彻底传统式的酿酒加工工艺，以粮食作物为原材料，通过破碎后添加曲料，在泥池或陶缸中当然发醇到一定的時间，通过持续高温水蒸气蒸馏后生产制造下来的白酒。制作过程中对选材，生产制造的自来水，酒曲制作的全过程，窖池的总数，入窖固态发酵，水蒸气蒸馏，储藏，勾调，罐装等物理化学分析程序都是有一定的规定。

纯粮固态发酵是国内传统式手工制作手艺，加工工艺繁杂，配粮注重，周期时间较长，相对性成本费较为高，假如某一个酒厂要在短期内提高效益得话，艰难非同一般，而针对新技术新工艺白酒，则压根未找到这个问题。

什么叫服用酒精掺水的白酒?

酒精勾调酒又分成纯液体法和非均相结合法二种生产制造的方法。液体法白酒就是指带有木薯淀粉，糖原成分为原材料，选用液体糖化，发醇，水蒸气蒸馏获得基酒或服用酒精，可以用香醅串香或用食用添加剂调料制香，勾调而成的白酒。

固液体法白酒是以服用酒精为行为主体，添加小量粮食作物固态发酵的调料酒制而成的。根据制香，调料等的方式，这种非均相结合法生产制造的勾调白酒与传统手工艺的白酒口味较为贴近，兼顾了传统式名酒的口味。

新技术新工艺白酒全是没法与传统手工艺白酒相提并论。可是这类白酒占有非常大的销售市场，非常容易让人误认为是纯粮生产制造的白酒。

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